Email Jelszó
Belépés
Nincs még felhasználói fiókod?

О нас

Винные погреба в Асофё, одних из древнейших в Венгрии, работающих и по сей день, построил в 1848 году мой прадедушка по материнской линии Ференц Йоо.
Мой отец Золтан Худак профессионально занимается виноделием и виноградарством с 1956 года. Система сегодняшних виноградных полей являются результатом его многолетней усердной работы. Реконструированное им здание завода рядом с древним погребом позволило воплотить в жизнь современные технологии винопрооизводства.
Венгрия находится на 47 градусе северной широты, поэтому ее самые урожайные земли - южный берег Балатона.
Наши виноградники находятся в Асофё, Балатонфюреде, Чопаке и Тихани, которые возделываются лишь нашей семьёй.
Виды выращиваемого нами винограда: Иршаи Оливер, Олас Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Кекфранкош, Каберне Совиньон.


Изготовленные редуктивным методом, сырье наших свежих белых и розовых вин мы вручную собираем в специальную посуду маленького объема, очищенное сусло прессуется закрытым пневматичным прессом.

Сырьё наших красных вин - синий виноград - мы тоже собираем в специальную посуду маленького объёма, а затем оно бродит в особых цистернах. После чего наши вина зреют в деревянных бочках минимум год.
Заявляю, что буду стараться (или лучше: мы с коллегами будем стараться) продолжать эту работу, которая уходит корнями в далекое прошлое моей семьи.

Нашу работу характеризует любовь к винограда и вину, именно поэтому я предлагаю Вам отведать наши вина.

Матяш Худак